ふわふわ

気の向くままに

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レンズ豆でサラダ

その気になってる時に作りたいものを作ってみよ~♪
レンズ豆のサラダ110209_1924~01

  玉ねぎ 。。。 1/2個     A クミン 小さじ1/4
  人参  。。。 1/2本       粒マスタード 大さじ1
  レンズ豆 。。 100g      酢 小さじ1 
  トマト 。。。 小1個       オリーブオイル 小さじ1

みじん切りの玉ねぎと人参とレンズ豆を鍋にいれてひたひたの水で
やわらかくなるまで煮る。水を切って5mm角トマトとAを合わせ
冷蔵庫でよ~~~く冷やす♪
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