ふわふわ

気の向くままに

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munik

友人からの頂き物
いんどねしあ

    このMunikという商品はジャカルタで大人気だそうだ
    http://sarimunik.com/

先日作ってみた
Bumbu Ayam Panggangいんどねしあ
この調味料とkecap manisを混ぜる
料理してる香りはインドネシアの思い出を運んでくる

     インドネシアでは香辛料やハーブなどをすり鉢みたいなので
     ペーストにして料理する...その家にその家の味
     
          どこの国もだな・・・こういうミックスが増えてる



友人の言葉
   『中国の人件費が上がってきてる。これからはまたインドネシアかも
    通訳の仕事も増えると思う。だからしっかりインドネシア語を勉強してください』

          できるだけ努力してみようか...

           
   
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