ふわふわ

気の向くままに

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へしこ

『”へしこ”食うたことあるか?』
『”へしこ”?』

 ”へしこ”とは鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理、および水産加工品

     美味いという”へしこ茶漬け”を食べた
           なんだか...
           鰹節のような味噌のような燻製のような

      つれづれ


      今まで外にばっかし目が行き所謂エスニック料理が気になってた
      けど
          日本郷土料理もイロイロやん
          日本の風土にあった手間のかかった料理

                                   いい感じ
              
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