ふわふわ

気の向くままに

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鯵カレー♪

バーンスーリー師匠の魚カレーを食べたくなった
お願いしてたスパイスが届いたので鯵で作った
スパイスミックスには♪

      ターメリックの袋と
      コリアンダー&チリの袋と
      ベイリーフ・クローブ・カルダモン・クミンシードの袋が入ってる

鯵にターメリックと塩を振っといて
大きな玉ねぎ1個分のスライスを油で炒めて粒々スパイスと生姜と大蒜も炒めて
水を加えて最後に魚を入れるの♪

      作ってると香辛料のいい香りが立ちこめウットリするw
      玄米混じりのご飯にかけて食べた♪やっぱ美味♪

夕方...。
      1年以上ぶりにバーンスーリーを取り出し
      息を吹きこもうにも構えるのにも一苦労
      ...。師匠に会いたいし...また稽古しようか...。
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